Поиск

Паштет грибной

Чудесная грибная закуска!
Паштет грибной

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций

Ингредиенты

  • 500 г шампиньоны
  • 2 шт лук репчатый
  • 2 зуб. чеснок
  • 150 г сливочное масло
  • 200 г плавленый сыр
  • 50 г свежие хлебные крошки
  • паприка
  • куркума
  • зелень
  • соль
  • перец чeрный

Описание рецепта

  • Чудесная грибная закуска!
  • Вкусы: грибной
  • Теги: закуски

Способ приготовления

  • Паштет грибной ингредиенты
    Нарезаем мелко лук и чеснок и обжариваем на 50г сливочного масла в течении 3 минут. Затем добавляем мелко нарезанные грибы, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Снимаем крышку, увеличиваем нагрев и выпариваем жидкость (но грибы должны остаться влажными). Добавляем еще 50г масла и даем остыть.
  • Паштет грибной ингредиенты
    К грибам добавляем хлебные крошки, сыр, соль, перец, оставшееся масло и смешиваем с помощью блендера до однородной массы. Полученный паштет накрываем и отправляем в холодильник на пару часов.
  • Паштет грибной ингредиенты
  • Паштет грибной ингредиенты
    После охлаждения формируем шарики или валики, обваливаем их в паприке, куркуме, зелени. Получаем вкусную, яркую закуску!
  • Паштет грибной ингредиенты
  • Паштет грибной ингредиенты
    Приятного аппетита!!!!

Закуски
Приятного аппетита!
Источник: Поварёнок