Поиск

Котлеты в тесте

У кого дети в школу ходят, те знают, что наши чада далеко не все достанут из сумки и будут кушать на переменке во время полдника. Эти котлеты моe дитe берет в школу!!! Кстати, пеку их в этот момент мужу в дорогу на утро.
Котлеты в тесте

  • Автор рецепта:

Ингредиенты

  • 0.5 л молоко
  • 50 г маргарин
  • 3 ст. л. сахар
  • 1 ч. л. соль
  • 30-40 г дрожжи
  • 2 шт яйцо куриное
  • 2 ст. л. масло растительное
  • мука

Описание рецепта

  • У кого дети в школу ходят, те знают, что наши чада далеко не все достанут из сумки и будут кушать на переменке во время полдника. Эти котлеты моe дитe берет в школу!!! Кстати, пеку их в этот момент мужу в дорогу на утро.
  • Вкусы: мясной
  • Теги: завтрак
    полдник

Способ приготовления

  • Котлеты в тесте ингредиенты
    Никакой опары! В теплом молоке развести сахар, соль, дрожжи. Добавить яйцо, мягкий маргарин, муку и растительное масло. Замесить нежное, не крутое тесто, которое немного липнет к рукам, и оставить его в теплом месте для роста.
  • Котлеты в тесте ингредиенты
    Когда тесто подойдет, делим его на кусочки, как на пирожки.
  • Котлеты в тесте ингредиенты
    Скалкой раскатываем подобие лепешки.
  • Котлеты в тесте ингредиенты
    Выкладываем котлету из любого понравившегося вам фарша, или даже котлету-полуфабрикат (только сначала разморозьте!), и начинаем её заворачивать, подгибая края.
  • Котлеты в тесте ингредиенты
  • Котлеты в тесте ингредиенты
  • Котлеты в тесте ингредиенты
    Складываем «швом» вниз и ждем, когда наши пирожочки подрастут. Потом смазываем их слегка взбитым яйцом и отправляем в духовку.
  • Котлеты в тесте ингредиенты
    Можно котлету в тесто «заплести». Нарезаем полосочки.
  • Котлеты в тесте ингредиенты
    Выкладываем котлетный фарш.
  • Котлеты в тесте ингредиенты
    «Заплетаем», перекладывая по очереди полосочки.
  • Котлеты в тесте ингредиенты
    Вот котлета в тесте «заплетённая».
  • Котлеты в тесте ингредиенты
    А вот обыкновенная.
  • Котлеты в тесте ингредиенты
    Приятного аппетита, школьники!!!

Выпечка
Приятного аппетита!
Источник: Поварёнок