Поиск

Салат Медуза

Продолжая фантазии на тему полезных салатиков предлагаю Вашему вниманию салат из морской капусты. Ведь, как известно, она богата йодом. В морской капусте в отличие от обычной в два раза больше фосфора, в 11 раз больше магния, в 16 раз больше железа и в 40 раз больше натрия. В ней содержатся полисахариды (ламинарин, фукоидан и т. д. ), фруктоза, альгиновая кислота, витамины В1, В2, В12, Д, А, Е, аскорбиновая кислота, калий, клетчатка, микро- и макроэлементы.
Салат из морской капусты – это кладезь витаминов.
Для нежности добавим яйца, для сочности вкуса — сырок, и специально для мужчин оттеним салатик мяском. Хочу заметить, что салат приготовлен без майонеза.
Салат  Медуза

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 5 порций

Ингредиенты

  • 1 бан. капуста морская
  • 2 шт яйцо куриное
  • 1 шт сырок плавленый
  • 100 г мясо отварное
  • сметана

Описание рецепта

  • Продолжая фантазии на тему полезных салатиков предлагаю Вашему вниманию салат из морской капусты. Ведь, как известно, она богата йодом. В морской капусте в отличие от обычной в два раза больше фосфора, в 11 раз больше магния, в 16 раз больше железа и в 40 раз больше натрия. В ней содержатся полисахариды (ламинарин, фукоидан и т. д. ), фруктоза, альгиновая кислота, витамины В1, В2, В12, Д, А, Е, аскорбиновая кислота, калий, клетчатка, микро- и макроэлементы.
    Салат из морской капусты – это кладезь витаминов.
    Для нежности добавим яйца, для сочности вкуса — сырок, и специально для мужчин оттеним салатик мяском. Хочу заметить, что салат приготовлен без майонеза.
  • Вкусы: соленый
    вкусный
  • Теги: салат
    закуска

Способ приготовления

  • Салат
    Половину баночки морской капусты выкладываем на блюдо.
  • Салат
    Сырок трем на крупной терке (1/3 оставляем для украшения).
    Мяско режем небольшими кусочками.
    Кладем на морскую капусту сыр и мясо.
  • Салат
    Одно яйцо трем на терке и посыпаем мясо.
    Одно яйцо нам понадобится для украшения салатика.
  • Салат
    Укрываем наш салатик оставшейся половиной морской капусты.
    В серединку насыпаем половину тертого желтка.
    Белок режем сначала на половинки, а затем еще на 4 части.
    Выкладываем белок, посыпаем тертым сыром и желтком по краю тарелочки.
    Салат готов.
  • Салат
    При подаче на стол режем салат ножом как тортик, тогда морская капуста ровно ложится и салат сохраняет свой первозданный вид.
    Добавляем в тарелочку сметанки и витаминный салат готов к употреблению.
    Я первый раз делала салат из морской капусты со сметаной, получился интересный вкус.
    Конечно, можно и с майонезом, так было бы привычнее и, наверное, вкуснее, но я преследовала цель – больше витаминчиков и полезности!
    Приятного аппетита!

Салаты
Приятного аппетита!
Источник: Поварёнок