Поиск

Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой

Неожиданно вкусное сочетание продуктов. Источник — моя собственная фантазия. Блюдо примечательно тем, что его можно подать и в качестве салата, и в качестве горячего.
Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порций

Ингредиенты

  • 120 г рыба
  • 60 г сыр полутвердый
  • 40 г арахис
  • 40 г сметана
  • 2 шт крабовыe палочки
  • 1-2 ч. л. соевый соус

Описание рецепта

  • Неожиданно вкусное сочетание продуктов. Источник — моя собственная фантазия. Блюдо примечательно тем, что его можно подать и в качестве салата, и в качестве горячего.
  • Вкусы: ореховый
    пикантный
  • Теги: закуска
    второе
    обед
    горячее
    ужин

Способ приготовления

  • Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой ингредиенты
    Отварить в подсоленной воде рыбу, остудить, нарезать небольшими кусочками.
  • Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой ингредиенты
    Слегка обжарить орехи на сухой сковороде – 5-7 мин достаточно. Очистить. Шкурки отделяются легко.
  • Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой ингредиенты
    Нарезать небольшими кусочками. Хватит 2-3 надрезов.
  • Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой ингредиенты
    Сыр натереть на крупной терке.
  • Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой ингредиенты
    Готовим заправку: трем крабовые палочки на тонкой терке (здесь, я полагаю, можно воспользоваться блендером, если таковой имеется).
  • Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой ингредиенты
    Добавляем сметану и соевый соус (кол-во соуса может варьироваться в зависимости от ваших личных вкусов). Хорошо перемешиваем полученную массу. Кстати, заправка и сам салат совершенно не нуждаются в соли, т.к. соевый соус сам по себе достаточно соленый.
  • Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой ингредиенты
    Так выглядит салат без заправки. Орешков, жаль, не видно.
  • Изысканный салат с оригинальной крабовой заправкой ингредиенты
    Крупным планом :)
  • Хочу добавить, что в процессе поглощения мне пришла в голову мысль: а не подогреть ли мне всю эту штуковину? Минута в СВЧ – и вот передо мною ароматное горячее блюдо.
    Я очень горжусь своим изобретением, надеюсь, оно выручит вас как в будние, так и в праздничные дни.
    Приятного аппетита!

Горячие блюда
Приятного аппетита!
Источник: Поварёнок